ผู้ผลิตสินค้า โพสฟรีขาย 24 ชม.
หมวดหมู่ทั่วไป => ประกาศหางาน บริการ แนะนำเว็บ ลงประกาศ รวมเว็บประกาศฟรี => : siritidaphon วันที่ 10 June 2026, 21:27:36 น.
-
สูตร ซุปไก่มันฝรั่ง เมนูคนป่วยที่อร่อยเกินต้าน ซดหมดถ้วยจนลืมไข้! (https://dseelin.co.th/)
เคยเป็นไหมคะ? เวลาป่วยทีไร เมนูยอดฮิตที่ทุกคนต้องประเคนให้ก็หนีไม่พ้น "โจ๊กขาว" หรือ "ข้าวต้มจืด ๆ" ซ้ำแล้วซ้ำเล่าจนคนป่วยแทบจะถอดใจ ไม่อยากกินอะไรเข้าไปใหญ่เลย
วันนี้เราเลยขอมาแจกพิกัดเมนูเยียวยาร่างกายและจิตใจ นั่นก็คือ "ซุปไก่มันฝรั่ง" เวอร์ชั่นที่ทำง่ายมากกก แต่รสชาติกลมกล่อม หอมฟุ้ง ชวนน้ำลายสอ ต่อให้ลิ้นพังเพราะพิษไข้ แค่ได้กลิ่นนี้รับรองว่าความอยากอาหารกลับมาแน่นอนค่ะ!
🛒 วัตถุดิบหาง่าย (หน้าปากซอยก็มี)
ปีกบนไก่ หรือ น่องไก่เล็ก: 500 กรัม (เลือกส่วนติดกระดูก น้ำซุปจะหวานค่ะ)
มันฝรั่ง: 2 หัวใหญ่ (หั่นเต๋าใหญ่หน่อย จะได้ไม่เละ)
แครอท: 1 หัว (หั่นชิ้นพอดีคำ เพิ่มสีสันและวิตามิน)
หอมใหญ่: 1-2 หัว (หัวใจหลักของความหวานธรรมชาติ)
มะเขือเทศ: 2 ลูก (เพิ่มรสอมเปรี้ยวนิด ๆ ให้สดชื่น)
ขึ้นฉ่าย หรือ ต้นหอม: ตามชอบ (โรยหน้าเพิ่มความหอม)
เครื่องปรุง: เกลือ 1 ช้อนชา, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยป่นตามชอบ
👩🍳 ขั้นตอนการทำแบบ Step-by-Step (ฉบับคนไม่มีแรงก็ทำได้)
ตั้งหม้อรอเลย: เทน้ำสะอาดลงในหม้อประมาณ 1.5 ลิตร ตั้งไฟกลาง รอจนน้ำเริ่มเดือด
ส่งไก่ลงสนาม: ใส่ไก่ลงไปเลยค่ะ ทริคสำคัญ: พอใส่ไก่ลงไปแล้ว ห้ามคนเด็ดขาด! และคอยช้อนฟองคราบเลือดที่ลอยขึ้นมาออกเรื่อย ๆ น้ำซุปเราจะได้ใสปิ๊ง น่ากิน ไม่คาว
ตามด้วยแก๊งผักหวาน: พอไก่เริ่มสุก ให้ใส่ มันฝรั่ง แครอท และหอมใหญ่ ลงไป จากนั้นเบาไฟลงเป็นไฟอ่อน ค่อย ๆ เคี่ยวไปเรื่อย ๆ ประมาณ 15-20 นาที จนผักเริ่มนิ่มและปล่อยความหวานออกมา
เพิ่มความสดชื่น: ใส่มะเขือเทศตามลงไป (ที่ใส่ทีหลังเพราะมะเขือเทศเละง่ายค่ะ)
ปรุงรสตามใจฉัน: ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่น ชิมรสให้ได้ความเค็มนำ กลมกล่อม และมีความหวานธรรมชาติจากหอมใหญ่และแครอท
พร้อมเสิร์ฟ: ปิดไฟ โรยคึ่นช่ายหรือต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จพิธี!
✨ Secret Tip สำหรับคนไข้: แนะนำให้เหยาะพริกไทยป่นเยอะหน่อยตอนเสิร์ฟค่ะ ความเผ็ดร้อนของพริกไทยจะช่วยซดแล้วโล่งคอ คัดจมูกอยู่คือโล่งเลย!
ทำไมเมนูนี้ถึงดีต่อใจคนป่วย?
กินง่าย กลืนคล่อง: ไก่และผักถูกเคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม แทบไม่ต้องเคี้ยวให้เหนื่อย
สารอาหารครบ: ได้โปรตีนจากไก่ วิตามินจากผัก และคาร์โบไฮเดรตจากมันฝรั่ง ช่วยฟื้นฟูร่างกายที่อ่อนเพลียได้ดีมาก
หวานธรรมชาติ ไม่เลี่ยน: ความหวานจากหอมใหญ่และแครอท บวกกับอมเปรี้ยวนิด ๆ จากมะเขือเทศ ช่วยกระตุ้นต่อมรับรสของคนป่วยที่กำลังเบื่ออาหารได้ดีที่สุด
ใครมีคนที่บ้านกำลังนอนซม หรืออยากทำตุนไว้กินเองช่วงอากาศเปลี่ยน ลองเอาสูตรนี้ไปทำดูนะคะ อร่อยจริง คอนเฟิร์ม! เลิกทรมานคนป่วยด้วยอาหารจืด ๆ แล้วมาซดซุปไก่ร้อน ๆ ให้ชื่นใจกันดีกว่าค่ะ